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店家介紹
小夏天是一間蘊含法國風情,越南山城裡的幸福廚房。
因著旅行,因著人情,飛到越南學做菜,
民國100年終於實現夢想開始了餐廳生活,
我們將旅行中嚐到的酸甜滋味,經小夏天詮釋,端上餐桌。
越南料理大量運用新鮮蔬果入菜,清爽卻又鮮美,
隨著越南移民歐美的歷史背景,越南料理早已成為西方人熟悉且熱愛的東方餐飲選擇,
每年休假特地飛到越南,只為品嘗料理享受陽光者,大有人在。
冥冥中的安排,小夏天築夢踏實的老房子,
40餘年前是美軍駐台的洋房,美軍飛越南已成歷史,
只是任誰也沒料到,如今卻成為越南餐廳。
若有機會來小夏天,推薦您點一盤招牌生春捲,河粉、法國麵包與滴漏煉奶咖啡,
則是不容錯過的法風越南菜。
照片攝影:InLove Photography 以樂攝影工作室David Hung