- 舊城地圖
舊城地圖MAP
店家介紹
從事資訊業多年的老闆，
26年前決定將從小得自父親真傳的家常菜商品化，
因而開了這家麵館，
吸引了不少喜歡家常味的外省人和老伯伯們來品嘗。
山東人愛吃麵食是出了名的，
本家以山東為店名的小館子，
賣的就是道地北方麵食；
經營十多年來，店家堅持手工擀出一張張餃子皮，
不少鄰近上班族，就愛這股口感紮實的手工麵嚼勁。
負責經營的老闆胡立國，擁有一身製麵擀皮的好手藝，
除承習自山東籍的父親傳授，
也加上後天自行研究，製作出的各式麵點，口味相當道地。
店裡另一特色，就是成天播放的爵士樂，
品嘗中國傳統麵食，卻以爵士音調陪襯，
很有特色，吸引不少外國顧客也前來捧場。