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繼光街臭豆腐

店家介紹

店裡料理都由店家自行研發、自製，
包括台中才有的經典小吃大麵羹。

臭豆腐特別選用中藥滷水製成，可以耐高溫油炸，
所以外皮酥脆，裡頭仍然多汁，
搭上自製的台式、辣味泡菜，一口豆腐配一口泡菜。

大麵焿的湯頭先以大骨燉上四個小時，
再加入麵條慢慢熬出黏稠感，
之後加上炒香的老菜脯爆出香氣。

臭豆腐+大麵焿=人氣吃法
 
  • 主辦單位：盧安藝術文化有限公司台中市西區台灣大道二段375號11樓之2
  • 電話：04-23263928
  • 信箱：luansurge808@gmail.com聯絡時間：周一到周五 9:30~17:30
  • 協辦單位：台中市中區區公所指導單位：台中市經濟發展局合作畫家：孫少英-水彩畫家